Brasserie 300L

Cet ensemble comprend une bouilloire à purée et à ébullition combinée, une machine à laver et un bain à remous combinés, un réservoir de glycol et des fermenteurs. Nous mettons la cuve à purée et la bouilloire bouillante dans une seule casserole. Et nous avons mis la cuve de filtration et le bain à remous dans un seul réservoir. Cela permet d'économiser de l'espace et de réduire les coûts. C’est bon pour les utilisateurs disposant d’une petite pièce. Vous pouvez vous procurer 4 à 8 fermenteurs. Chacun contient 300 litres. Vous pouvez préparer de nombreux styles de bière. Le chauffage peut être électrique ou à vapeur. Si vous disposez d’une source de vapeur, le chauffage à la vapeur permet d’économiser de l’électricité. Sinon, le chauffage électrique est facile. Nous fournissons des tubes chauffants électriques avec suffisamment de puissance. Le moût chauffe de 1 à 1,5 degrés par minute. Lors du brassage, le mixeur tourne à 30 tr/min et peut changer de vitesse. Pendant l'ébullition, le chauffage intégré-fait circuler le moût. L'intensité d'ébullition est de 8%. Le réservoir intérieur est en SUS304. La veste et les bobines sont également en acier inoxydable. L'isolation est constituée d'une couverture en fibre de silicate d'aluminium. La surface extérieure n’est pas à plus de 10 degrés au-dessus de la température ambiante. Le dessus du réservoir est doté d'une soupape de sécurité, d'une soupape à vide, d'une boule de nettoyage, d'un voyant et d'une lumière. Les fermenteurs disposent d'une vanne d'échantillonnage. Vous pouvez prélever des échantillons à tout moment pour vérifier le sucre et le pH. Nous avons servi plus d'une centaine de brasseries artisanales en Chine. Certains d’entre eux ont commencé avec un produit et sont ensuite passés à 3 000 L. Leur premier système est venu de chez nous. Notre équipe R&D composée de 8 personnes a transféré les courbes de brassage des grandes brasseries à ce petit équipement. La qualité de la bière est donc très bonne.