Systèmes de microbrasserie

Le cœur d’un système de microbrasserie est l’unité de brasserie. Nous sélectionnons 2-navires, 3 navires ou 4 navires en fonction de votre production. Un système à 2 cuves comprend une bouilloire à purée + ébullition et un réservoir de filtration + bain à remous. Cela fonctionne pour 100 à 500 litres. Un système à 3 cuves comprend une cuve à purée, une cuve à filtre et une bouilloire à ébullition et à remous. Cela fonctionne pour 500 à 2000 litres. Un système à 4 cuves comprend une cuve de purée, une cuve de filtration, une bouilloire bouillante et un réservoir à remous. C'est pour 2000 litres et plus. Le navire à 2 navires permet d'économiser le plus d'espace. Le modèle à 4 cuves offre la plus grande efficacité. L'unité de fermentation comprend des fermenteurs et des cuves à bière brillante. Le nombre dépend de votre rotation. Par exemple, si vous brassez un lot par jour et que chaque lot fermente pendant 14 jours, vous avez besoin d'au moins 14 fermenteurs. Nous ajoutons également un bac de propagation de levure. Cela vous permet de cultiver votre propre levure et d'économiser de l'argent. L'unité de stockage comprend un réservoir de glycol, un réservoir d'eau chaude et un réservoir d'eau désoxygénée. L'unité de nettoyage est un système CIP. Il nettoie automatiquement tous les réservoirs et tuyaux. L'unité de contrôle utilise un automate et un écran tactile. Il offre un brassage entièrement automatique et une surveillance à distance. L'unité de conditionnement : nous vous aidons à vous connecter à une remplisseuse, une boucheuse et une étiqueteuse. Ou nous vous fournissons simplement les raccords de tuyaux. Tous les réservoirs respectent les normes des appareils sous pression. Le matériau est SUS304 ou 316L. Les vestes utilisent le soudage automatique au laser. La rugosité intérieure répond aux exigences de qualité alimentaire. Nous fournissons des dessins complets : flux de processus, disposition, ligne de tuyauterie unique, schémas électriques et manuels d'utilisation.